食材：
鸡胸脯1块、核桃仁30克、青椒100克、姜末3g、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1茶匙、淀粉1勺、豆豉1大勺、蚝油1勺
步骤1：
鸡胸洗净，切成小丁
步骤2：
加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制15分钟
步骤3：
青椒切成跟鸡肉一样大小的丁
步骤4：
姜拍碎切末。
步骤5：
热锅冷油，下核桃仁炸香捞出备用
步骤6：
原锅，在下入鸡丁
步骤7：
滑炒至断生变色，捞出备用
步骤8：
留底油，下姜末豆豉炒出香味。
步骤9：
下入青椒粒翻炒片刻
步骤10：
加入鸡丁核桃
步骤11：
再加入蚝油，
步骤12：
少许盐（选用）口重的加。
步骤13：
翻炒均匀即可
步骤14：
成品
步骤15：
成品
步骤16：
成品
