食材：
猪肋排500g、荔浦芋头400g、油适量、盐适量适量、料酒20ml、生抽30ml、老抽10ml、八角适量适量、生姜适量适量、冰糖15g、大蒜叶适量适量、豆豉适量适量
步骤1：
准备香芋和猪肋排
步骤2：
香芋去皮后切小块，准备生姜片，豆豉和八角
步骤3：
热锅倒入底油先把小排骨煎出香味
步骤4：
再把调料倒入爆香
步骤5：
加入香芋沿锅边倒入料酒
步骤6：
加入生抽和老抽
步骤7：
把食物全部倒入砂锅后加入开水，水量差不度和食物平
步骤8：
加入冰糖后大火烧开
步骤9：
盖上转小火煮至香芋酥软
步骤10：
之后打开转大火收汁后熄火
步骤11：
撒上蒜叶后上桌
