食材：
香麦菜1斤（随意）、豆豉鲮鱼1罐、蒜2瓣、盐少许
步骤1：
豆豉鲮鱼。牌子不限。
步骤2：
香麦菜洗净。
步骤3：
豆豉鲮鱼拿一些切好，豆豉也挖一勺出来。
步骤4：
香麦菜切好。
步骤5：
蒜做成蒜蓉。
步骤6：
大火，炒锅放油，六成热时放入蒜蓉。
步骤7：
蒜蓉香味出来后，放入豆豉鲮鱼和豆豉。翻炒炒香。
步骤8：
放入香麦菜。
步骤9：
翻炒软后。
步骤10：
加入少量盐，就是按自家口味调。然后翻炒均匀，出锅。
步骤11：
成品图。
