食材：
五花肉500g、八角一个、姜片两片、可乐200ml、蒜头2个、香叶两片、桂皮一小块、又一鲜酱油50ml、清水适量
步骤1：
首先将所有食材准备好
步骤2：
五花肉洗净冷水下锅
步骤3：
煮至有浮沫时，捞出
步骤4：
切成小块
步骤5：
往平底锅到一点点油，煎至到皮变色时翻边
步骤6：
煎好的五花肉
步骤7：
往平底锅放入香料，中小火翻炒一下
步骤8：
倒入煎好的五花肉，中小火翻炒均匀
步骤9：
倒入又伊鲜50ml酱油
步骤10：
倒入200ml可乐
步骤11：
加入适量的清水，沫过所有食材，因为平底锅比较浅，所以我换了砂锅
步骤12：
大火烧开后，撇去浮沫。
步骤13：
盖上盖子，转中小火焖煮30~40分左右，
步骤14：
在中小火煮的期间，要开盖子多注意看下，以免焖煮过头
步骤15：
最后大火收汁就可以出锅了，
步骤16：
出锅后切点香菜或者葱花撒上就好
