食材:
福牌阿胶250g、黑芝麻300g、枸杞100g、红枣300g、核桃200g、黄酒400ml
步骤1:
红枣洗净剪去核成小条状,再用料理机打成枣泥。提前半天把阿胶打成粉末用黄酒浸泡着,时不时搅拌下。

步骤2:
把炒熟的黑芝麻打成粉末,枸杞和冰糖打成粉末,红枣打成泥或小颗粒,阿胶浸泡进黄酒搅拌融化。

步骤3:
核桃用小火炒熟,炒之前最好别弄碎要不然受热不均容易炒糊,经验总结哦,还是不弄碎的好!

步骤4:
一定要用平底锅容易成型,锅底刷点芝麻香油不易粘锅哦

步骤5:
将融化好的阿胶黄酒倒入锅中用小火边熬边搅,熬制30分钟左右,加入冰糖继续熬到如图挂旗的状态即可

步骤6:
加入红枣继续搅拌

步骤7:
加入枸杞,核桃仁继续搅拌,最后加入黑芝麻继续搅拌,熬制到比图片再干一点就可以了,一定很小火哦!!千万别熬糊了哦!!边熬边不停搅拌!

步骤8:
熬好关火等稍微凉一点倒入保鲜膜中压按成块,我是用两块菜板压平的,一定要包上保鲜膜,最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一两小时更易结块哦

步骤9:
凉透后取出先切成几个均匀的大块啦!再切成小块!最好在菜板上垫上保鲜膜再切不容易粘哦!

步骤10:
切成小块装入保鲜的碗中,在保鲜碗里,我是错开装的,这样不容易一片一片粘在一起哦!最后放入密封放入冰箱冷藏!!我是放在零度保鲜冷藏的!吃的时候再从冰箱取出来!!

步骤11:
愿我的真心的制作能给大家带来更多的健康及乐趣,大家遇到的各种制作阿胶固元膏的疑问,可以微信:QSS1978我将免费全程为您解答
