食材:
阿胶块500克、黄酒600ml、红枣200克、枸杞50克、核桃200克、黑芝麻200克、冰糖200克
步骤2:
平底锅炒香黑芝麻,核桃。红枣去核切小块。
用电饭锅加热(开盖的),小火边煮边搅拌。待阿胶融化粘稠,加入冰糖,继续搅拌制融化,熬制拿筷子提起挂旗才算完。
依次加入核桃、红枣、黑芝麻,不停搅拌均匀。几分钟后加入枸杞拌匀。
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步骤4:
待成型取出切块。
用密封罐装着放冰箱冷藏,随吃随取。
![](http://cookbooksoft.com/d/file/news/qita/2020-06-16/200_4ec120a34fd811d3739796b6b59944e8.jpg)
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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