食材: 阿胶、核桃、红枣、黑芝麻、枸杞、黄酒 步骤1: 买的是粉状的,去年剩的,90克。 步骤2: 红枣掰小片,枸杞洗净沥干水。 步骤3: 核桃泡水去苦涩。 步骤4: 阿胶粉泡黄酒,随便泡多久。酒放少没关系,后面还可以再放。 步骤5: 差点落下黑芝麻了!! 步骤6: 把核桃,枸杞,红枣,黑芝麻分别炒香,也不用太久,然后拌在阿胶里面,弄均匀,用勺子压压,盖上保鲜膜蒸压25分钟。