食材:
油豆腐250g、葱少许、五花肉糜150g、鲜酱油1/2勺、蚝油适量、白糖1/3勺、料酒1勺、盐适量、香油适量
步骤1:
准备好油豆腐、五花肉糜、葱。
步骤2:
肉糜中加入料酒、盐、鲜酱油、白糖、蚝油调味,撒入葱花拌匀。
步骤3:
将拌好的肉糜塞入油豆腐中。
步骤4:
把所有的油豆腐都塞满肉糜。
步骤5:
均匀的码入砂锅中。
步骤6:
加入高汤(或清水)至油豆腐的1/2处,撒少许盐。
步骤7:
大火烧开后,盖上盖子,小火煮12分钟。
步骤8:
开火后,滴入香油,撒上葱花即可。
步骤9:
油豆腐酿肉