食材：
五花肉100克、海带300克、油豆腐3块、姜3片、红椒2个、八角1个、桂皮1个、香叶1片、冰糖1小碟、胡椒粉1小勺、油盐适量
步骤1：
准备好原材料；
步骤2：
热锅凉油，放入五花肉片煸炒；
步骤3：
煸炒至五花肉片微微出油，表面有点发黄时放入姜片、大料和冰糖进去翻炒；
步骤4：
翻炒至冰糖完全融化后加入烹入少许料酒翻炒；
步骤5：
再加入海带进去翻炒；
步骤6：
翻炒几下后倒入适量的水；
步骤7：
大火煮开后转为小火，加盖炖煮20分钟；
步骤8：
再加入油豆腐，继续炖煮5分钟；
步骤9：
加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入钵中，表面撒上小葱末。
步骤10：
端上桌了。
