食材：
干蕨根粉120g、陈醋40ml、生抽40ml、辣椒油20ml、香油10ml、白砂糖10g、花椒粉3g、小米椒2个、杭椒1个
步骤1：
锅中放适量水烧开，放入蕨根粉，煮至可用筷子夹断，捞出过凉水。
步骤2：
调酸辣汁：陈醋、生抽、辣椒油、香油、白砂糖、花椒粉放入碗中，搅拌均匀。
步骤3：
小米椒、杭椒切成小圈。
步骤4：
蕨根粉、酸辣汁、小米椒、杭椒放入大的容器中搅拌均匀。
步骤5：
盛盘就可以吃开咯，酸辣可口的蕨根粉。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
