食材：
鸡蛋干一块、胡萝卜一个、玉米一个、青豆一把、莲藕一节、油适量、盐适量
步骤1：
所有的食材全部切成丁状备用
步骤2：
烧开半锅水，将青豆倒进去汆烫片刻
步骤3：
再将胡萝卜粒、玉米粒、藕粒都倒进去
步骤4：
汆烫至八成熟后捞出来沥干水
步骤5：
油锅烧热，将鸡蛋干粒倒进去，炒出香味
步骤6：
将汆烫好的蔬菜粒全部倒进去
步骤7：
翻炒至水分干透，倒入盐调味
步骤8：
出锅装盘即可
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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