食材：
面筋一块400g左右、木耳一小把、干香菇8朵、花生米二把、八角2粒、香叶2片、桂皮小小一段
步骤1：
各类食材集合，木耳提前发好，香菇冲洗净用冷水泡发，花生米也提前泡好（我是为了第二天午饭准备，所以都是在前一天晚上泡发的）
步骤2：
将面筋冲洗干净挤掉水，切成2厘米左右的方块，锅中加水烧开，先将花生米煮7、8分钟，捞出，再放入面筋煮2、3分钟捞出，因为着急用我是直接用凉水冲过，挤掉水分
步骤3：
锅中加入油，稍多一些，油热后放入面筋翻炒，多炒一会让面筋炒的酥黄的感觉，盛出
步骤4：
锅中加入少量油，油热后放入八角、桂皮和香叶爆香，立即依次下花生米、香菇（用刀切几刀）、木耳，翻炒
步骤5：
加入刚才炒好的面筋，继续翻炒，先干炒二分钟，注意木耳会爆，别被炸到脸，然后将泡发香菇的水滤掉渣子，加入一小勺盐，一勺糖搅匀倒入锅中
步骤6：
翻炒后加入适量酱油，半勺蚝油炒匀后，再加点水，水差不多和面筋持平即可，大火烧开转小火加盖焖煮
步骤7：
小火炖煮时不时翻炒几下，直至汤汁浓稠，快要收干时关火装盘，好香！
