食材：
烤麸300克、干香菇7～8朵、黑木耳适量、黄花菜适量、笋片适量、生抽沿锅淋二圈、老抽二勺、蚝油二勺、冰糖一大块、白糖二勺、葱花适量、八角一个、食用油适量、麻油适量
步骤1：
烤麸洗净切块冷锅冷水下烤麸煮沸后再煮几分钟再用清水边冲洗边捏出烤麸中的酸味
步骤2：
预先泡好洗净的黑木耳香菇黄花菜
步骤3：
笋片（没有可以不用）
步骤4：
冷锅热油下葱花香菇炒香
步骤5：
加适量白糖中小火炒至白糖融化
步骤6：
香菇先吸饱糖分（香菇特别容易吸盐分）
步骤7：
下烤麸
步骤8：
加入黑木耳黄花菜笋片翻炒均匀
步骤9：
沿锅边淋入生抽老抽蚝油拌匀
步骤10：
加清水适量加冰糖加一个八角大火烧开后转中小火焖煮15分钟左右
步骤11：
煮至烤麸入味后开大火收汁调味
步骤12：
基本收干汤汁后淋上香油撒上葱花
步骤13：
浓浓的酱香，咸鲜中带着甜，好吃极了
步骤14：
成品
步骤15：
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