家常菜做法

甜而不腻的绿豆糕

食材:
绿豆300克、白糖50克、黄油90克
步骤1:
提前把材料准备好。
步骤2:
用清水把绿豆泡一个晚上。
步骤3:
把提前泡好的绿豆脱皮备用。
步骤4:
把绿豆凉干水,放上锅里隔水,大火蒸20分钟。
步骤5:
蒸熟的绿豆,用料理机打碎成粉状,再过筛。
步骤6:
准备好不粘锅,黄油放上,小火溶化成液体,加入白糖,混合溶化。
步骤7:
把过筛的绿豆粉加入,边煮边翻拌,成团即可。
步骤8:
把面团平均分割成50克一个,黑色的是红豆馅哦!
步骤9:
把50克的面团放入月饼模具里,压成绿豆糕。
步骤10:
这么简单就可以,美美哒
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