家常菜做法

川味辣豆腐

食材:
内酯豆腐1块、葱姜蒜适量、郫县豆瓣1勺、酱油1勺、白糖1勺、花椒1勺
步骤1:
辣椒蒜姜全部切成小小的丁,豆腐先切成小块小块
步骤2:
锅烧开水,放点盐,把豆腐放进去煮2分钟,然后,到出来沥干水分。
步骤3:
锅里面放油,先把花椒放进去炸,然后,把花椒捞出来,在把刚才准备好的辣椒丁等放进去炒,然后,在放郫县豆瓣酱
步骤4:
把豆腐放进去,轻轻的翻炒几下,然后,再放一点点水,开小火,2分钟左右翻炒一下,然后,3分钟后,放一点点白糖进去,如果味儿不够,再放点盐,如果水有点多,就放一点淀粉进去收一下汁,出锅的时候,放点葱花就可以了
步骤5:
看看,大功告成,记得,放一点点辣椒油在上面哦,味道棒棒哒!
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