食材： 腐竹100g、香菜100g、生抽2勺、陈醋2勺、盐3克、糖5克、小米椒3个、姜、蒜适量、黑木耳1小把 步骤1： 腐竹洗干净泡发，大约四个小时左右，泡发软了捏着没有硬结就行了 步骤2： 香菜洗干净，焯水 步骤3： 稍微挤干水分后切碎备用，小米椒切成小段备用 步骤4： 用生抽、陈醋、盐、糖、姜、蒜、小米椒，调好凉拌汁 步骤5： 腐竹焯水后切段，黑木耳焯水，放入香菜，再放入调好的凉拌汁，一起拌匀，就可以吃了
