家常菜做法

豆角烧肉

食材:
豆角一把、带皮五花肉200g、蒜子3个、八角2个、豆瓣酱一勺、酱油一勺、盐适量
步骤1 先将五花肉洗好切成3cm宽1cm厚的片状,豆角洗好切成段,蒜子切成蒜丁;
步骤2 锅内倒油烧热放入蒜子、八角、一勺豆瓣酱,炸出香味倒入切好的肉; 步骤3 待肉出油变黄倒入酱油,再继续翻炒,肉上色均匀后倒入豆角; 步骤4 锅内加少许水防止烧糊,加适量的盐,要不停翻炒,等豆角烧熟就好了。
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