食材：
菠菜适量、肉末适量、千张皮一张、香油1汤匙、盐(生抽）少许
步骤1：
千张皮泡10分钟备用。
步骤2：
菠菜洗净切成段。
步骤3：
沸水焯一下。
步骤4：
挤干水分，块碎
步骤5：
放入千张皮上，裹成卷
步骤6：
同样方法，肉末调味处理后（见狮子头菜谱）放在千张上，裹成卷
步骤7：
放入蒸锅中
步骤8：
上汽后蒸十分钟
步骤9：
取出切成段
步骤10：
盛盘
步骤11：
香油薄盐调匀
步骤12：
淋在上面
步骤13：
可以食用了
步骤14：
味道不错！
