家常菜做法

千张包

食材:
前腿肉500g、千张叶六张、新上市的笋1000g、涪陵榨菜(微辣)两袋、盐适量、植物油适量、料酒适量、鸡精适量
步骤1:
把千张叶切割成自己想要的大小,用热水浸泡至软,拿出后用冷水轻柔地冲洗,挤去水份,备用。
步骤2:
馅的食材:挑选上好的前腿肉(已让商家处理成肉末)、笋(新上市的笋)、美味榨菜。
步骤3:
这是全部剁好的馅料,放入了盐,适量的食用油,少许料酒和鸡精,搅拌均匀。
步骤4:
一切准备就绪,开始要动起来了…… 千张包的包法很简单,难度系数小于馄饨和饺子,所以这里省略一万字,哈哈!
步骤5:
速度和包的质量相当,抱歉,因为赶时间,这里有点丑……
步骤6:
点起炉火,操起锅来,待到水沸腾,千张包蒸起来,一杯茶,两首歌的功夫,妥了。
步骤7:
蒸熟的千张包,经过高温的锤炼,就像穿了一件百褶衣。
步骤8:
一口烫热的咬下,鲜咸的味道在舌尖上舞动,瞬间在口腔中弥漫开来。味,刚刚好。 最顶尖的做法就是在刚出锅的千张包子上淋上刚炖好的鸡汤,盖过千张包,那才真叫够味。
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:翡翠白玉千张卷

下一篇:开胃凉菜――【绿蔬千张卷】