家常菜做法

海底椰响螺肉汤(8人饮用)

食材:
海底椰600g、响螺肉两片、猪骨500g、银耳适量、沙参10g、玉竹10g、干贝少许
步骤1:
我选的是在超市买的湿海底椰肉,一包400g,用了一包半。
步骤2:
响螺肉也是买冰冻湿的。也是一包400g,用了半包(两片的螺肉)。
步骤3:
海底椰和响螺肉放入水中解冻。
步骤4:
银耳放入水中,发开
步骤5:
响螺肉切片过水煮几秒。海底椰肉切片。
步骤6:
猪骨过水煮,出血水。
步骤7:
玉竹、沙参泡水洗干净
步骤8:
干贝洗一下后撕开
步骤10:
大火煮滚后调小火继续煮两个小时
步骤11:
用沙煲煮汤会比铁煲好一些。
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