食材：
嫩豆腐2块、垛辣椒适量、辣椒粉适量、猪肉50克、葱1根、玉米淀粉4克
步骤1：
豆腐切小块，猪肉垛成沫。
步骤2：
锅内倒油烧开，开小火放辣椒粉、剁辣椒炒出红油。
步骤3：
放入猪肉沫，炒熟
步骤4：
炒到猪肉颜色变白，倒入适量生抽。
步骤5：
倒入开水，下豆腐。
步骤6：
汤汁浓稠，倒入水淀粉勾芡。
步骤7：
在煮1分钟，放盐。
步骤8：
出锅，撒葱叶。
步骤9：
开吃。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
