食材：
猪肉60克、红椒1个、葱一根、蒜苗2根、黄豆酱油1-2勺、盐适量、豆泡120克、鸡精适量、芹菜一小颗、玉米油适量、地瓜粉适量
步骤1：
今天买了方形小豆泡，这道菜我老爸很喜欢做。买回来的豆泡洗干净，一个小豆泡用刀切成2-3段
步骤2：
蒜苗，葱，芹菜切段，辣椒随意切
步骤3：
肥肉切小块，瘦肉切丝后加地瓜粉黄豆酱油拌匀。加了地瓜粉的肉熟了吃了嫩点。
步骤4：
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右，如果是用液化灶预热就很快了
步骤5：
把肥肉放进去煎出油然后加点玉米油继续煎
步骤6：
然后把瘦肉放进去翻炒几下
步骤7：
把配菜放进去翻炒半分钟左右
步骤8：
把豆泡放进去继续翻炒
步骤9：
加入适量的盐调味
步骤10：
倒点黄豆酱油上色增香用，加入50克温水
步骤11：
最后来点鸡精翻炒几下就可以出锅了
步骤12：
装盘，我也喜欢吃这道菜。
