食材：
糯米100g、水130g、鸡蛋2个、白糖适量、淀粉1大勺
步骤1：
糯米赤豆混合淘洗干净。加入适量水浸泡4个小时以上，浸泡过夜最佳。
步骤2：
泡好的红豆加入清水放入电饭煲。选择米饭模式将其煮熟。
步骤3：
煮好之后，加入白糖，翻拌均匀放凉备用。
步骤4：
接下来做蛋饼，2颗蛋打入容器。加入淀粉搅拌均匀。
步骤5：
平底锅抹少许油，将蛋饼单面煎熟即可。
步骤6：
案板上铺一张保鲜膜，将煎好的蛋饼放在上面。
步骤7：
均匀的抹上赤豆糯米。
步骤8：
用保鲜膜协助卷起来。
步骤9：
卷好的蛋饼，在桌面的滚一下，滚成圆筒静置30分钟定型。
步骤10：
定型好的蛋卷切成合适的大小即可。
步骤11：
成品图~
