家常菜做法

自制炼乳~

食材:
牛奶200克、白砂糖40克
步骤1:
将牛奶和白砂糖混合放入锅中,大火煮沸,期间不断搅拌
步骤2:
煮沸后换小火不断搅拌,以防止粘锅
步骤3:
可以看到逐渐变粘稠,等到出现大量气泡,液体粘稠时关火,利用余热继续搅拌
步骤4:
倒入碗中放凉
步骤5:
装瓶,冷藏大约可保存10天~
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