家常菜做法

自制炼乳

食材:
牛奶200克、白砂糖40-60克
步骤1:
主锅加入牛奶和糖。
步骤2:
15-18分钟,温度V,速度2.5,量杯盖不放
步骤3:
烧开后泡沫会噗上来,一段时间后就会退下去,然后速度调到3,浓稠自己决定。
步骤4:
我用了16分钟,制作出差不多66克炼乳。
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