食材：
麦子，刀豆，盐，纯净水，红辣椒，这里盐水和麦曲粉的比例调制稍稠会比较好，麦曲粉多一点味道会更好、
步骤1：
盐化开就可加入麦曲粉
步骤2：
怕麻烦可以买现成的麦曲粉
步骤3：
要充分搅拌均匀，这里加一半左右的麦粉
步骤4：
晒制时间一般7天左右
步骤5：
剩余麦粉全部加入，并接着晒制三天
步骤6：
辣椒洗净晾干
步骤7：
晾干无水汽后剁制
步骤8：
将剁制好的辣椒加入晒好的麦酱中
步骤9：
晒制
步骤10：
接着晒
步骤11：
还是晒，晒够四天左右
步骤12：
将洗好的刀豆切片
步骤13：
晒至半干，一定是半干，这样更脆
步骤14：
加入辣酱中晒一到两天
步骤15：
美味诞生
