食材：
鸡胸肉100克、胡萝卜100克、青瓜100克、黄豆酱2勺、蒜蓉2瓣、料酒少许、生粉少许、盐少许
步骤1：
鸡胸肉洗净，切丁。
步骤2：
鸡肉丁加入盐，生粉，料酒，再加点水。
步骤3：
混合均匀腌十分钟。
步骤4：
胡萝卜切丁。
步骤5：
青瓜切丁。
步骤6：
蒜切蓉。
步骤7：
黄豆酱2勺，也可以用豆瓣酱，因为我家人不吃辣。
步骤8：
用3勺清水兑均匀。
步骤9：
大火，炒锅倒油，再加入鸡肉丁。
步骤10：
鸡肉丁炒断生盛出备用。
步骤11：
另取炒锅，加入蒜蓉炒香。
步骤12：
把胡萝卜丁，青瓜丁倒入翻炒均匀。
步骤13：
加入水，没过胡萝卜青瓜丁。
步骤14：
煮1分钟。
步骤15：
加入酱汁。再翻炒均匀。
步骤16：
加入炒过的鸡丁。
步骤17：
三丁翻炒均匀，酱汁变少变稠，即可完成。
步骤18：
成品图，拌饭超好吃。
