食材: 肥瘦肉二两、胡萝卜三分之一个、鸡蛋一个、蒲瓜一小段、豆腐干三小块、甜椒半个、笋小的一个、橄榄油适量、番薯粉适量 步骤1: 食材合影,把肉打碎或者切碎。鸡蛋打散,炒成蛋散备用。 步骤2: 锅里下油,烧热以后放肉末翻炒,放盐,然后把剩余的食材放入,翻炒,放一点酒一点酱油味精,最后勾芡出货