食材：
斯里兰卡螃蟹一只、米粉一包、葱段少许、姜丝少许、蒜末少许、咖喱块2块、椰浆200ml、花生油少许、鱼露少许
步骤1：
米粉一包。
步骤2：
米粉用凉水泡软备用。
步骤3：
葱段.姜丝.蒜末.小辣椒备用。
步骤4：
咖喱块
步骤5：
取出两咖喱块用温水化开备用。
步骤6：
椰浆一盒200ml
步骤7：
倒出椰浆用温水调开备用。
步骤8：
花生油备用
步骤9：
斯里兰卡螃蟹一只，洗净切好备用。
步骤10：
锅烧热倒入适量花生油放姜丝，姜丝炸干捞出。
步骤11：
螃蟹放入油锅中两面煎金黄，同时放蒜末。
步骤12：
倒入调好的咖喱块和椰浆水，少许鱼露，煮3到5分钟。
步骤13：
倒入泡好的米粉。
步骤14：
煮至米粉完全软，放入葱段搅拌即可出锅。
步骤15：
这就是超速提升味蕾的东南亚美食'咖喱螃蟹米粉'，咖喱螃蟹的汁完全渗入米粉，入惨了……
