食材：
肉适量（多少都可以的）、河粉1斤（3人份量）、生菜500g、葱，酸菜适量、鸡蛋2个
步骤1：
猪肉剁碎（我喜欢吃碎碎的肉，所以选择剁碎，哈。）
步骤2：
先炒葱头。
步骤3：
再放入酸菜头炒一会，再放入猪肉末炒，最后再放葱，然后继续炒一会就捞起。
步骤4：
锅里倒入一点油，继续炒生菜。
步骤5：
鸡蛋要先打散，放入盐搅拌均匀，再煎。
步骤6：
往河粉里面倒点油，然后用手抓均匀，这样炒起来的河粉久就不会粘在一起。
步骤7：
像这样。买回来的河粉都是很长的，弄短些，方便吃哈。
步骤8：
最后就炒河粉，用筷子边搅拌边炒。然后放入盐，酱油，蚝油，一点点水。继续炒均匀。
步骤9：
再把事先边好的材料倒进去一起翻炒。
步骤10：
好了，开吃^_^。
