食材：
鸡胗500克、香菜10克、葱20克、姜5克、花椒3克、八角3克、一品鲜酱油0.5匙、蚝油0.5匙、糖1勺、涝汁2勺、辣味鲜0.5匙、料酒1匙
步骤1：
在市场买到新鲜的鸡胗回来处理干净在清水中浸泡一会儿再洗净备用
步骤2：
锅中烧开水放入鸡胗焯水去除杂质后立即放入清水中冲凉
步骤3：
锅中重新倒入清水放入鸡胗和姜片、花椒、八角
步骤4：
放入一品鲜酱油、蚝油、料酒大火煮起来
步骤5：
煮至15分钟汤汁不多时即可
步骤6：
鸡胗晾凉切成片状
步骤7：
葱和香菜洗净切成小段
步骤8：
葱和香菜还有调味料糖、一品鲜酱油、蚝油、辣味鲜放入容器中
步骤9：
将所有调味料拌匀入味即可享用
步骤10：
凉拌鸡胗妆入盘中就大功告成啦
步骤11：
搭配一个大肉包包和一杯鲜奶就是完美的营养早餐
步骤12：
突然觉得这个画面好美哦
步骤13：
鸡胗入口鲜美脆脆脆的口感十分棒
步骤14：
好丰盛的早餐看着就超级有食欲
步骤15：
凉拌鸡胗也是非常不错的下酒小菜噢
步骤16：
鸡胗的营养价值非常丰富
步骤17：
营养丰富的早餐是开启幸福生活的动力
