家常菜做法

爽口蕨根粉

食材:
蕨根粉适量、花生豆,香菜,大蒜,葱,适量,(花生豆可以根据自己的口味定量)、食盐,白砂糖,鸡精,味精,食用醋,辣椒油辣椒油一定要是那种比较辣的炸好了的那种
步骤1:
先将材料准备好!
步骤2:
准备一锅沸水,将蕨根粉放入沸水中,搅拌一下,不然容易粘连在一起,随后转小火,在煮粉的时候,接一盆凉水备用
步骤3:
把葱,蒜,香菜切好备用
步骤4:
待蕨根粉煮软后盛到凉水里备用,然后刷锅,油热后将花生豆炒熟,(因为我家抽油烟机突然挂了,所以,一个不小心就把花生豆炒糊了,所以花生豆这一步就不上照片了,同学们脑补就成,啊对了,炒豆的时候一定要用小火呦~~)
步骤5:
把粉盛到一个大碗里
步骤6:
把所有材料都放进去,然后放入食盐,白砂糖,鸡精味精,醋然后搅拌
步骤7:
尝尝味道没有特别酸然后带点甜后放一大勺辣椒油,然后搅拌
步骤8:
最后在点上点香菜和花生豆就华丽丽的完成了!!
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