食材：
荷兰豆200g、油适量、盐适量、蒜适量、鸡精适量
步骤1：
荷兰豆撕去豆筋，洗净，沥干水分备用；
步骤2：
锅里倒入清水，放入盐、油，烧开后，放入荷兰豆焯水；
步骤3：
然后捞出，沥干水分；
步骤4：
大蒜去掉蒜衣，洗净后，切碎；
步骤5：
炒锅烧热后，倒入适量油烧热；
步骤6：
转小火，放入一半蒜碎煸香；
步骤7：
放入荷兰豆翻炒，调入适量盐；
步骤8：
调入鸡精，翻炒均匀；
步骤9：
起锅，把剩余的蒜末撒上去；
