食材:
糙米300g、豌豆适量、腊肠2根、洋葱小半个、胡萝卜1小段、香菇2朵、生抽1汤匙、鸡汤大半碗
步骤1:
糙米浸泡一个晚上沥干水分。
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步骤2:
豌豆荚剥壳取豌豆洗净,腊肠、香菇、洋葱、胡萝卜洗净后切小块备好。
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步骤3:
加热砂锅,倒入玉米油,放入洋葱煸香,放入腊肠。
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步骤4:
腊肠煸出油后,倒入香菇粒煸炒。
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步骤5:
放入沥干水分的糙米,倒入开水盖上盖子焖煮18-20分钟,中间打开盖子要翻拌(底部容易粘)。
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步骤6:
打开盖子,翻动糙米,放入豌豆粒胡萝卜粒,翻拌均匀。
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步骤7:
倒入鸡汤再煮15-18分左右(中间要翻拌一下),煮完打开盖子倒入生抽用铲子翻拌均匀后再焖5、6分钟就好了。
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步骤8:
成品。
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