食材：
皮、糯米粉120g、玉米定粉35g、纯牛奶190g、细砂糖65g、无盐黄油28g、馅、淡奶油220g、细砂糖16g、朗姆酒少许、水果、芒果1个、草莓10个
步骤1：
准备好所有材料
步骤2：
将粉类和细砂糖混合后加入牛奶，拌均匀
步骤3：
拌均匀后的面糊过筛两遍
步骤4：
过筛好用碗装好，锅加水放上蒸架，把装好面糊的碗放蒸架上盖上锅盖大火蒸大概23分钟，中途蒸至12分钟打开锅盖搅拌一下，蒸到液体即可
步骤5：
蒸好无液体状态
步骤6：
戴上一次性手套将面糊倒至硅胶垫上，微凉不烫手前提下，加入黄油混合均匀并揉捏，配合刮板以免烫到，面糊充分吸收油脂后会变得光滑并有韧性且不再粘手套，揉至黄油完全吸收
步骤7：
将完全吸收黄油的面团如揉面动作继续按压揉，主要是让糯米皮比较Q感
步骤8：
将揉好的面团分割成40克左右一个
步骤9：
淡奶油加糖加朗姆酒一点点打发至顺滑
步骤10：
硅胶垫上撒上糯米粉，将分割好的面团擀开中间厚边缘薄，中间加上打发好的奶油及喜欢的水果，请提边缘收口，不要拉太多褶皱，均匀收口即可，否则会造成底部皮过厚，影响口感
步骤11：
收好后盖上纸托，另一只手接着反过来即可
步骤12：
成品来啦这个是草莓的
步骤13：
芒果的
步骤14：
有没有感觉很美味
