食材：
菠萝半个、黄油10克、细砂糖15克、玉米淀粉10克、清水10克、手抓饼2张、蛋黄一个
步骤1：
1.将菠萝放在绿色的水果菜板上切成小丁，准备好其他材料。玉米淀粉加水融化。
步骤2：
2.锅中加黄油，小火加热融化。
步骤3：
3.加入菠萝丁，炒软，炒至菠萝出汁。
步骤4：
4.加入细砂糖，至砂糖融化。
步骤5：
5.玉米淀粉加水搅匀。
步骤6：
6.加入水淀粉。搅拌均匀。出锅晾凉。
步骤7：
7.关火晾凉炒好的菠萝馅儿。
步骤8：
8.取出两张手抓饼，其中一张放在烤盘中。另外一张手抓饼切成等宽的长条。
步骤9：
9.将手抓饼上平铺菠萝馅儿。边缘留出空白以备封边。
步骤10：
10.底下的手抓饼周边提起，小心的收边。
步骤11：
11.另外一个手抓饼切成的条错综搭配，平铺到馅上，去掉多余的部分，收口捏紧。
步骤12：
12.表面用刷子轻轻刷一层蛋黄液。
步骤13：
13.烤箱提前预热，上下火200度，烤20分钟，上色均匀即可。
步骤14：
14.表面上色之后注意观察，及时取出。
取出的菠萝派，晾至手温之后，放在橙色的菜板上切块即可食用。
步骤15：
15.开动吧！
