食材：
面筋球30g、猪肉馅400g、油菜40g、料酒适量、花椒面适量、大料适量、生抽适量、葱末适量、姜适量、香油适量、辣椒适量、老抽适量
步骤1：
准备食材
步骤2：
猪肉馅调入料酒、花椒面、大料面、生抽、葱碎、姜粉、香油等
步骤3：
顺一个方向搅拌
步骤4：
面筋球戳一个小孔
步骤5：
填入肉馅
步骤6：
油菜对半切开，备用
步骤7：
油热，放入葱姜蒜、辣椒、大粒爆香,
步骤8：
放入面筋球略炒
步骤9：
放入老抽、高汤或水煮熟
步骤10：
最后放入油菜,稍煮断生
步骤11：
出锅前调入香油，OK
