食材：
面筋粉200克、温水300克、盐4克、调味料、成都红油25克、花生油25克、盐2克、酱油5克、芝麻酱15克、白醋10克、白糖5克
步骤1：
准备好材料；
步骤2：
面筋粉倒入较大容器中，再倒入盐、温水；
步骤3：
用筷子搅拌至无干粉状态；
步骤4：
面团看起来松松散散的，蜂窝状；
步骤5：
尽量把面揉起来，盖上保鲜膜松弛45-60分钟；
步骤6：
松弛好的面团自然就变成光滑且富有弹性了；
步骤7：
把面团稍微整理成长方形，切成条状；
步骤8：
取一条面条、一双筷子，一头用筷子***后边轻拉边用筷子卷起来；
步骤9：
卷起后筷子抽出，面筋放入水中；
步骤10：
所有面筋开水煮熟后，放入冰水中凉透，此时可以将调味料混合在一起备用；
步骤11：
每条面筋都插上竹签；
步骤12：
从头到尾用刀滚动划开；
步骤13：
再捋长，使面筋像螺旋一样拉长；
步骤14：
空气炸锅选择功率1500W，温度为150°，时间10分钟；
步骤15：
将调料均匀刷在面筋上；
步骤16：
放入炸蓝中；
步骤17：
烤5分钟后再刷一遍调料酱，烤完余下时间即可。
步骤18：
成品图
步骤19：
一口啤酒一口烤串~
