食材： 胖头鱼尾一条、葱姜适量、料酒适量、盐适量、黑胡椒粉适量 步骤1： 胖头鱼尾切一指宽厚度，（其实说鱼尾，实际还有很大一块身子），抹上盐，料酒，洒上葱姜末。 步骤2： 腌制半小时以上入味。 步骤3： 半小时后，锅里倒油，把鱼块平铺入锅，开中水煎，在中途撒上黑胡椒粉继续煎，两面煎至金黄，就可以了！ 步骤4： 光想着吃了，结果就剩下三块了才想起拍照，整块的没了，凑和看吧！
