食材：
毛豆150g、肉末100g、榨菜碎60g、玉米面150g、黄豆面150g、面粉(中筋)100g、葱末少许、姜末100g、酱油3勺
步骤1：
先来做窝头，将玉米面、黄豆面、面粉混合
步骤2：
加入沸水搅拌
步骤3：
和成光滑的面团，醒15分钟
步骤4：
取鸡蛋大的面团，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成小窝窝头状，不要捏的太薄，不然容易变形，这些面团我做了14个窝窝头
步骤5：
冷水上锅，水开后视窝窝头的大小中火蒸12~15分钟
步骤6：
蒸好的窝窝头取出晾一下，不要在锅里捂着
步骤7：
下面来做配菜，葱姜切末，猪肉切末，加上乌江榨菜丁
步骤8：
锅中热油，倒入肉末翻炒片刻，加入3勺豆果菁选酱油
步骤9：
加入准备好的葱姜末和毛豆，加入少量清水，中小火焖煮2分钟
步骤10：
加入乌江榨菜丁，翻炒片刻即可出锅
步骤11：
往窝窝头里塞上满满的毛豆榨菜，赶紧来一个吧~
步骤12：
成品图
步骤13：
成品图
