食材：
鸡蛋A3个、豆浆A50克、玉米油A30克、细砂糖A40克、玉米淀粉A5克、低筋面粉A50克、全蛋B1个、糖粉B40克、豆浆B200克、玉米淀粉B25克、奶油奶酪B100克、糖粉C15克、淡奶油C100克、食盐1小撮、柠檬汁几滴、熟黄豆粉少许
步骤1：
准备好所有食材（PS：忘记拍绿豆粉了）
步骤2：
第一部分：制作熟豆将：
黄豆提前泡发洗净，放入豆浆机
步骤3：
启动纯豆豆浆程序，豆浆打好后过滤二遍备用
步骤4：
第二步：制作豆乳盒中的蛋糕坯
豆浆A、玉米油A拌至完全乳化
步骤5：
筛入玉米淀粉A、低筋面粉A拌至无颗粒
步骤6：
分离鸡蛋A，再逐个加入蛋黄拌匀
步骤7：
拌好的蛋黄糊放至一旁备用
步骤8：
蛋清中：加入食盐、柠檬汁和细砂糖A
步骤9：
用电动器打至硬性发泡
步骤10：
将蛋黄糊与蛋白糊拌匀，倒入铺有油布的烤盘中，轻震几下、震出大气泡
步骤11：
送入提前预热好的烤箱，180度、上下火、烤18分钟左右
步骤12：
取出烤盘震一下，倒扣在烤网上、趁热撕去油布待凉
步骤13：
第三步：准备豆乳奶酪酱
将鸡蛋B、糖粉B放入盆中拌至完全融合
(PS:鸡蛋需大于50克）
步骤14：
筛入玉米淀粉B拌匀
步骤15：
将备好的豆浆B分次倒入鸡蛋糊中
步骤16：
用手动打蛋器拌均后倒入不粘锅中
步骤17：
开中小火边加热、边用刮刀不停地搅拌至浓稠状备用
步骤18：
将奶油奶酪B放至小盆中，隔水边加热边搅拌至顺滑
步骤19：
分次将鸡蛋豆浆糊放至奶油奶酪中，可移至刚刚加热好的热水锅中快速搅拌
步骤20：
依次加完拌至浓稠细滑状，此时豆乳奶酪酱就OK了
步骤21：
淡奶油C、糖粉C打至花纹状
步骤22：
将豆乳奶酪酱、打发的淡奶油：分别装入带有花嘴的裱花袋中
步骤23：
将放凉的蛋糕裁4块与容器大小相似的蛋糕片，再取二块蛋糕片放入盒子底部
步骤24：
挤上一层淡奶油
步骤25：
接着挤一层豆乳奶酪酱，再筛入少许熟黄豆粉
步骤26：
接着再放一片蛋糕、挤层奶油+豆乳奶酪酱，最后挤上喜欢的花型
步骤27：
放冰箱冷藏2小时左右，吃时再筛层熟黄豆粉增香
步骤28：
层层味道不一样哟
