食材:
糯米粉150克、鸡蛋3个、糖粉50克、黄油50克、牛奶50克、泡打粉4克
步骤1:
材料集合

步骤2:
鸡蛋打入盆中再倒入全部糖粉,电动打蛋器开中档打发蛋糊

步骤3:
蛋糊打发至打蛋器提起纹路不会消失

步骤4:
糯米粉中倒入泡打粉混合均匀

步骤5:
把混合好的米粉筛入蛋糊中切拌至无颗粒

步骤6:
融化好的黄油里加入牛奶混合好,倒入米粉糊中翻拌

步骤7:
模具涂好脱模膏再倒入米粉糊,八分满,轻微震动下

步骤8:
把模具放入已预热好的烤箱,上下200度中层20分钟,烤好晾凉
