食材:
银鳕鱼500g、柠檬1个、盐少许、黑胡椒粉少许、面粉少许、白糖1小勺
步骤1:
把银鳕鱼斜刀切成一片片,抹点盐和胡椒粉,腌制半小时左右;
步骤2:
取一个柠檬压出汁来备用;
步骤3:
把腌制好的银鳕鱼抹上少许的面粉,放在有橄榄油的平底锅上煎;
步骤4:
两面翻大约煎个7分钟左右,把鱼肉铲起放至盘子里,在平底锅上有剩余油的基础上倒入柠檬汁和白糖,等糖融化即可将汁淋入鱼身。
来源:家常菜做法 编辑:家常菜做法主编
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