家常菜做法

香煎鳕鱼

食材:
鳕鱼、红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉
步骤1 鳕鱼解冻,冲洗干净,用厨房纸干擦干;
步骤2 红酒、蒜茸、盐、罗勒碎、迷迭香、黑胡椒粉调汁,将鳕鱼腌制半个小时; 步骤3 平底锅油热后,将腌好的鳕雪蘸蛋液放入平底锅中煎,一面煎好后,再煎另一面。
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