食材: 小黄花鱼12条、葱姜少许、料酒少许、盐适量适量、面粉适量、花椒粉少许 步骤1: 鱼清洗干净沥干水分放入容器加入葱姜末料酒盐花椒粉腌制半小时 步骤2: 加入适量面粉 步骤3: 搅拌均匀使每条鱼都裹上面粉 步骤4: 油锅六成热依次加入鱼炸制金黄色捞出沥干油即可