食材：
鲳鱼1条、姜丝5克、蒜片5克、葱花5克、盐适量、糖1茶匙、老抽1茶匙、生抽2勺、花椒5粒、八角1个、食用油适量、面粉少许、料酒1勺、醋1勺
步骤1：
准备食材，鲳鱼处理干净
步骤2：
鱼的两面切几刀，方便入味，再均匀撒一层面粉
步骤3：
锅中油热，加入鱼，两面煎金黄
步骤4：
加葱姜蒜，花椒，八角炒出香味
步骤5：
加料酒
步骤6：
生抽、老抽
步骤7：
醋
步骤8：
白糖，盐
步骤9：
再加适量热水，大火烧开，转中小火煮20分钟，大火收汁即可
步骤10：
成品图
