食材：
金鲳鱼一条、姜5片、青椒1/2只、红椒1/2只、葱1根、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/2盐勺
步骤1：
准备好所有的食材
步骤2：
金鲳鱼洗干净，然后切成网格状
步骤3：
青红椒切成小丁
步骤4：
姜切成片，葱头切段
步骤5：
剩下的葱切成葱花
步骤6：
起锅热油，放入金鲳鱼
步骤7：
煎至两面微焦
步骤8：
盛出来备用
步骤9：
锅里还剩了底油，不用再加油了，接着放入姜葱爆香
步骤10：
加入一碗清水，倒入生抽，老抽，盐
步骤11：
放入金鲳鱼，煮两三分钟，中途翻面。
步骤12：
然后放入青红椒，煮至收干汁，也需要翻一下鱼哦
步骤13：
出锅后撒上点葱花。
步骤14：
成品
步骤15：
成品
