食材：
银鲳鱼四条、淀粉适量、生抽1勺、水适量、盐适量大约两克左右根据个人口味、糖一小勺、鸡精一小勺、醋一勺、葱姜蒜适量、干辣椒三个、小葱1根、香菜1根、小米辣3个、食用油适量
步骤1：
划刀
步骤2：
准备葱姜蒜小米辣，香菜末小葱，干辣椒
步骤3：
裹淀粉
步骤4：
裹好备用
步骤5：
放油煎制
步骤6：
煎制两面金黄
步骤7：
锅烧油放葱姜蒜干辣椒
步骤8：
加生抽、水小火煮开放银鲳鱼煮五分钟
步骤9：
放盐，糖，鸡精料酒煮两分钟后关火撒葱花香菜小米辣完成
