食材：
田螺500g、豆瓣酱，火锅底料各一勺、葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角适量、老抽，生抽，耗油各一勺
步骤1：
田螺剪掉***，来回用清水洗净。我买的处理好的，拿回来只需要洗洗洗就行了
步骤2：
准备配料，葱可以多一点
步骤3：
起锅烧油，加入姜蒜，花椒八角，煸香后小火加入豆瓣酱和火锅底料
步骤4：
加入螺丝翻炒一分钟，加入干辣椒继续翻炒，然后加入没过田螺的清水
步骤5：
加入生抽，老抽，耗油，适量盐，中小火盖盖子焖10-15分钟（为使寄生虫完全灭活，时间长一些），等水收干以后加入小葱，翻炒均匀起锅
步骤6：
太完美了这个周末！！该找牙签去了我没有牙签！！！太辣太开心了(′??ω??｀)
