食材:
鲍鱼肉六个、大米适量、盐适量、香菜适量、葱适量、味精适量、虾四只、螃蟹一只、生姜少许、黑胡椒少许
步骤1:
杀鲍鱼,注意内脏和头部全部清理干净,边角黑色的尽量掉
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步骤2:
米提前用水泡着,放入冷藏煮粥时会比较浓稠,把蟹和虾处理好,蟹的内脏全部掏掉,只留肉和壳,用刷子刷干净,鲍鱼切片,米可以选好一点的,我是婆婆家种的米,所以样子不是很好
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步骤3:
米下锅煮粥键煮一个小时,放入海鲜,加少量盐,黑胡椒,三滴香油,在煮二十分钟,加入葱花,香菜,味精……关火,尝尝味道淡的话可以在加点盐
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步骤4:
有材料的可以加点薏米或枸杞,随个人喜好,燥起来
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